Walentynkowa tajska zupa z kurczakiem

Walentynkowy wieczór okazał się doskonałą okazją, aby odnowić mój przepis na tajską zupę. Ostra fuzja smaków może okazać się dla Was idealnym afrodyzjakiem na ten najbardziej romantyczny dzień w roku...

Składniki na 2 porcje:
-1 opakowanie ''pomysł na..tajską zupę z kurczakiem'' WINIARY
-20 dag piersi z kurczaka
-10 dag zielonego groszku
-10 dag marchewki "baby"
-trochę pora
-10 dag selera
-parę kropli oleju sezamowego
-sok i skórka z 1 limonki
-1-2 ostre papryczki
-pół puszki mleczka kokosowego
-pęczek cebuli dymki



Do przystrojenia: czarny lub biały sezam, kiełki, świeża kolendra lub pietruszka, chilli

Przyprawy (dodajemy w połowie gotowania): kurkuma, curry, starty świeży imbir, sól pieprz

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w paski. Doprawiamy pieprzem i solą. Podsmażamy na oleju z dodatkiem oleju sezamowego, dodajemy ostrą papryczkę, trochę szczypiorku, seler (pocięty w słupki) oraz karotkę.Wszystko dusimy ok. 10 minut. Po tym czasie dodajemy zielony groszek, startą skórkę i sok z limonki oraz przyprawy. Dolewamy 1 litr zimnej wody wraz z większą saszetką opakowania Winiary. Gotujemy kolejne 10 minut. Na koniec wlewamy powoli pół puszki mleczka kokosowego oraz pozostałą część saszetki Winiary. Gotujemy ok. 5 minut i gotowe. Smacznego!

DROŻDŻOWE CHLEBKI
Składniki na 6-7 sztuk:
-250g maki pszennej
-7g drożdży instant
-5 łyżek oliwy
-0,5 szklanki wody
-natka pietruszki
-pieprz
-sól
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy drożdże. Dolewamy pół szklanki ciepłej wody. Mieszamy. Dodajemy oliwę i przyprawy. Następnie stopniowo dodajemy mąkę. Ciasto wyrabiamy. Następnie smarujemy je z wierzchu oliwą. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Tak wyrośnięte ciasto dzielimy na około 6-7 części. Formujemy dowolne kształty. Pieczemy w temperaturze190°C przez około 15 minut.